Oltremondo Birrificio Contadino.
Nel birrificio ogni fase del processo produttivo è studiato e curato per rispettare e valorizzare le materie prime del nostro territorio creando una perfetta sinergia tra tradizione e innovazione.
BUTA
ITALIAN KELLER PILS BIO
Birra bionda a bassa fermentazione non filtrata né pastorizzata. Ispirata alle classiche Keller Pils ma brassata esclusivamente con malto e luppoli coltivati nella nostra azienda. Equilibrata e dal finale erbaceo è leggera e dissetante.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Formati: 0,33 l / 20 lVol
MAESA
BLONDE ALE BIO BIO
Birra ad alta fermentazione, color oro, non filtrata nè pastorizzata. Caratterizzata dall’uso dello stesso tipo di luppolo sia per l’amaro che per l’aroma, ha un sapore equilibrato delicate note dolci di malto e frutta, con finale leggermente amaro.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo,lievito.
Formati: 0,33 l / 0,75 l / fusto 20 l
MAFFETTA
GOLDEN ALE BIO
SENZA GLUTINE
Birra senza glutine ad alta fermentazione, colore oro, non filtrata nè pastorizzata. D’ispirazione britannica, è la classica “birretta” dalla bassa gradazione alcolica leggera e rinfrescante, da bere e ribere.
Formati: 0,33 l / 0,75 l / fusto 20 l
VENTORA
FARRO ALE BIO
Birra ad alta fermentazione, chiara al farro, non filtrata né pastorizzata. Ispirata alle blanches belga, è caratterizzata dall’uso di farro Tritticum Dicocco tipico cereale delcentro-Italia (usato già in epoca romana) e speziata con coriandolo, buccia d’arancia e miele.
Ingredienti:acqua, malto d’orzo, farro, miele, scorza d’arancia, semi di coriandolo, luppolo, lievito.
Formati: 0,33 l / 0,75 l / fusto 20 l
MAMANA
LIGHT ALE 70 BIO
Birra ambrata, d’ispirazione scozzese come le tipiche “70 scellini” è la classica da pub dal maltato e “smooth”, dal finale leggermente amaro, piacevole e facile da bere.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito.
Formati: 0,33 l / fusto 20 l
ROLA
STRONG ALE 90 BIO
Birra ambrata quasi bruna, ispirata alle Strong Ale, è corposa e dai sapori caramellati e personalizzata con zucchero di canna grezzo. Piacevole da bere nasconde bene il suo alto grado alcolico.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, zucchero di canna, luppolo, lievito.
Formati: 0,33 l / 0,75 l / fusto 20 l
HOPPELA
ITALIAN PALE ALE
Hoppela è una birra chiara ad alta fermentazione non filtrata né pastorizzata. E’ una Pale Ale “italiana” caratterizzata da malti e luppoli coltivati nella nostra azienda.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito.
Formati: 0,33 l / 0,75 l / fusto 20 l
GLUPPA
SESSION IPA
Birra bionda ad alta fermentazione non filtrata né pastorizzata. Caratterizzata dalla facile bevuta e dal rinfrescante aroma luppolato, perfetta per la sessione estiva.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito.
Formati: 0,33 l / fusto 20 l
BRUGLA
INDIA PALE ALE
Birra ambrata, ispirata alle Indian Pale Ale (usate dai coloni inglesi in India) è caratterizzata dall’uso di importantiquantità di luppolo e personalizzata con miele millefiori.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, miele, luppolo, lievito.
Formati: 0,33 l / fusto 20 l
RIPA
DOUBLE IPA LIGHT ALE 70 BIO
Birra ambrata, due volte IPA (ri-ipa), l’alta gradazione alcolica e l’uso di importanti quantità di luppolo la rendono piacevolmente inebriante e fresca.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Formati: 0,33 l / fusto 20 l
MAREGGIA
LUPIN PORTER
Birra ad alta fermentazione, scura, non filtrata né pastorizzata. Ispirata alle birre del ‘700 bevute dai “portantini” di Londra, personalizzata con lupino tostato di Anterivo (usato prima dell’avvento del caffè nei rifugi dolomitici). Al tipico tostato di malto scuro si aggiunge un amaro finale piacevole e particolare.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo*, malto di frumento*, fiocchi d’avena*, luppolo*, lupino*, lievito.
*da agricoltura biologica
Formati: 0,33 l
NUZZIALE
HONEY BARLEYWINE
Birra ad alta fermentazione, color ambrato, non filtrata, nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Caratterizzata dall’alta gradazione alcolica ed un periodo di maturazione in bottiglia di almeno un anno è personalizzata con miele di melata.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, miele di melata, luppolo, lievito.
Formati: 0,75 l
EVA
RYE IPA BIO
Birra ad alta fermentazione, ambrata, non filtrata nè pastorizzata. Ipa caratterizzata dall’uso di segale, cereale dall’aroma intenso, prodotta dall’azienda agricola Il Gentil Verde nel cuore delle Marche, che si contraddistingue per l’attenzione alla biodiversità e alla cura del territorio.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo*, segale*, luppolo*, lievito.
*da agricoltura biologica
Formati: 0,33 l
JUDIT
FARRO ALE BIO
Birra ad alta fermentazione, color oro, non filtrata nè pastorizzata. Caratterizzata dall’uso di farro monococco, cereale più antico del mondo, che dona setosità e dolcezza, prodotto dall’azienda agricola Il Gentil Verde nel cuore delle Marche, che si contraddistingue per l’attenzione alla biodiversità e alla cura del territorio.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo*, farro monococco*, luppolo*, lievito.
*da agricoltura biologica
Formati: 0,33 l
AGNES ALE BLANCHE BIO
Birra ad alta fermentazione, blanche, non filtrata nè pastorizzata. Caratterizzata da una popolazione di frumenti teneri, Oroset del centro Italia, prodotti dall’azienda agricola Il Gentil Verde nel cuore delle Marche, che si contraddistingue per l’attenzione alla biodiversità e alla cura del territorio.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo*, frumento*, luppolo*, coriandolo* buccia d’arancia*, lievito.
*da agricoltura biologica
Formati: 0,33 l / fusto 20 l